(фр.gelatine)
смесь белковых веществ животного происхождения; получается вывариванием главным образом костей, хрящей и кожи; применяется для изготовления эмульсий светочувствительных фото- и киноматериалов, столярного клея, пейнтбольных шариков, в пищевой промышленности и др.